Foto: korantangerang.com
Sitindaon News – Hampir semua orang suka daging ayam. Biasanya daging ayam dibeli di warung atau pasar, tapi apakah Anda yakin daging ayam yang dibeli aman? Maksudnya bukan yang berformalin atau yang disuntik?
Pasti banyak yang tidak tahu bagaimana cara membedakan ayam yang bersih dan ayam formalin atau disuntik. Bukan bermaksud curiga, tapi setidaknya kita harus tahu agar bisa teliti. Namanya juga manusia, demi meraup keuntungan yang besar kadang nekat melakukan sesuatu yang berbahaya.
Jika ingin tahu ciri-ciri ayam formalin, ayam suntik dan ayam tiren, simak ulasannya berikut ini yang dikutip dari Instagram Kementerian Pertanian RI.
1. Ayam formalin
Ayam berformalin adalah daging ayam yang diberikan formalin melalui suntikan atau pencelupan ke dalam larutan formalin agar awetnya lama.
Ciri-ciri ayam berformalin: Jika dicubit bagian kulitnya, maka kulitnya tidak akan kembali ke semula dan kulitnya terlihat kaku.
2. Ayam suntik
Ayam suntik adalah ayam yang diberikan air melalui suntikan untuk menambah berat daging sehingga nantinya bisa dijual dengan harga yang lebih mahal.
Ciri-ciri ayam suntik: Tidak ada lipatan antara paha dan dada karena kulit dan daging ayamnya terisi air.
3. Ayam tiren
Ayam tiren adalah ayam yang telah mati kemarin atau ayam bangkai. Ayam tiren biasanya dijual dengan harga yang murah.
Ciri-ciri ayam tiren: Pembuluh darah berwarna merah biru akibat pembekuan darah, pembuluh darah pada pangkal sayap berwarna merah biru karena berisi darah beku dan terdapat warna kemerahan pada daging seperti memar.
Sumber: VIVA