Telur adalah salah satu sumber protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh. Telur juga merupakan makanan yang mudah diolah.

Telur dapat disiapkan dengan berbagai cara, mulai dari di orak-arik hingga direbus. Banyak pilihan yang bisa Bunda coba untuk menikmati sajian telur.

Berikut ini beberapa kesalahan saat memasak telur yang sebaiknya Bunda hindari :

1. Memasak telur dengan api besar

Untuk telur orak-arik, jangan memasaknya di api yang besar, Bunda. Dalam api besar, hasil telur orak arik akan terlalu kering dan kurang sedap.

Sebaiknya gunakanlah api sedang. Caranya, panaskan wajan dengan api sedang lalu kecilkan menjadi sedang-kecil setelah Bunda memasukkan telur ke wajan.

Memasak dengan api sedang-kecil memungkinkan Bunda mengontrol kecepatan memasak telur, sambil membantunya matang secara merata.

2. Memecahkan telur langsung di wajan

Beberapa orang yang membuat telur orak-arik berpikir untuk memecahkan telur langsung ke dalam wajan untuk menghemat waktu saat memasak. Logikanya mungkin karena nanti kita bisa mengocoknya di panci dan semua akan baik-baik saja.

Mungkin memang berhasil, namun hasilnya tidak bagus. Cara pintas ini akan membuat telur orak-arik tidak menarik karena antara putih dan kuning telur tidak tercampur rata. Jadi silahkan gunakan mangkuk, aduk telur dalam mangkuk sebelum memasaknya di wajan.

3. Merebus telur dengan air mendidih

Orang biasanya merebus telur dengan memasukkannya ke air mendidih. Ini langkah alami yang sepertinya benar karena kita sering menambahkan bahan lain ke dalam air mendidih.

Namun, telur dingin dari lemari es lebih cenderung pecah jika terkena air panas, Bunda. Jadi sebaiknya hindari untuk langsung memasukkan telur dalam air mendidih. Sebaiknya, pastikan suhu telur menjadi suhu ruang sebelum direbus.

4. Membiarkannya lama dalam air mendidih

Membiarkan telur matang berlama-lama dalam air mendidih adalah cara yang pasti untuk membuatnya sangat matang. Untuk menghindari kuning telur berwarna abu-abu karena terlalu matang, pastikan untuk mengangkat panci dari api setelah air mendidih.

Meskipun tidak panas, airnya tetap panas. Biarkan terendam dalam air selama sekitar 10 menit untuk telur rebus dan sekitar 5 menit untuk hasil rebus lembut

Sumber: haibunda.com

SitindaonNews.Com | Asam Lambung atau gastritis merupakan masalah pencernaan yang paling umum dialami orang dewasa. Kenali 15 makanan yang dilarang untuk penderita asam lambung.

Asam lambung yang tinggi akan menyebabkan berbagai keluhan. Mulai dari perut kembung yang membuat tidak nyaman hingga sensasi seperti terbakar pada jantung yang cukup menyakitkan.

Naiknya asam lambung sebagian besar disebabkan karena konsumsi bahan makanan yang dapat memicu kenaikannya. Makanan yang dengan mudah memicu naiknya asam lambung mayoritas merupakan jenis makanan asam dan atau pedas.

Berikut ini 15 makanan yang dilarang untuk penderita asam lambung, seperti dikutip dari The Daily Meal (10/11):

1. Daging Merah

Daging merah tergolong bahan makanan tinggi lemak. Daging sapi, domba dan babi masuk ke dalam jenis daging merah. Ketiganya bahkan memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi dari jenis daging lain.

Daging merah bisa saja tetap dikonsumsi, namun pembatasan pada porsi yang tepat perlu dilakukan agar tidak memicu naiknya asam lambung.

2. Keju

Beberapa produk olahan susu mengandung lemak yang cukup tinggi. Misalnya keju, susu, sour cream dan masih banyak lagi.

Produk olahan susu cukup berisiko membuat asam lambung naik. Bahkan bagi mereka yang sangat rentan terhadap refluks asam tidak seharusnya memilih es krim sebagai dessert.

3. Mentega

Foto: iStock

Alasan lemak harus dihindari adalah karena lemak akan lama dicerna tubuh dan bertahan lebih lama di dalam perut. Adanya makanan yang tertinggal seperti ini akan menghasilkan asam lambung lebih banyak lagi.

Mentega menjadi salah satu produk olahan susu yang juga tinggi kandungan lemak. Karenanya lebih baik membatasi penggunaan mentega atau menggantinya dengan minyak yang lebih sehat.

4. Kopi atau Teh

Kopi dan teh mengandung cukup banyak kafein. Konsumsinya yang berlebih juga bisa memicu kenaikan asam lambung

Untuk mengatasi hal itu, ada beberapa cara yang bisa dilakukan. Misalnya dengan mengganti kopi atau teh dengan minuman lain atau mengganti kopi menjadi kopi decaf (rendah kafein).

5. Minuman Bersoda

Foto: iStock

Makanan yang dilarang untuk penderita asam lambung selanjutnya adalah soda. Sama seperti kopi dan teh, minuman bersoda juga mengandung kafein yang dapat memicu asam lambung. Gelembung pada minuman bersoda bahkan dapat menciptakan rasa sakit yang lebih parah.

6. Buah-buahan Asam

Beberapa orang percaya menambahkan irisan buah dalam air, yang biasa disebut infused water, akan bisa membantu orang minum air lebih banyak. Namun pilihan buah yang salah dapat menyebabkan naiknya asam lambung.

Buah yang biasanya dipilih untuk ditambahkan pada infused water adalah lemon, jeruk nipis, dan buah-buahan segar yang cenderung asam. Pemilihan buah dengan kandungan asam seperti ini bisa memicu naiknya asam lambung.

7. Tomat

Foto: Getty Images/iStockphoto/silvae

Tanpa disadari, tomat ternyata memiliki kandungan asam yang cukup tinggi layaknya lemon. Bagi mereka yang rentan terhadap asam, tomat akan dapat memicu naiknya asam lambung.

Selain tomat segar berbagai olahan tomat juga seharusnya dikurangi atau bahkan dihindari. Olahan tomat tersebut termasuk marinara, saus, dan salsa.

8. Bawang Putih

Bawang putih menjadi bumbu dapur utama di seluruh dunia. Bawang putih juga dipercaya baik untuk kesehatan jantung.

Nyatanya rasa bawang putih yang kuat dapat menyebabkan mulas. Jika terlalu banyak dikonsumsi, bawang putih juga akan berdampak pada naiknya asam lambung.

9. Bawang Bombai

Foto: iStock

Bawang bombai juga tergolong makanan yang dilarang untuk penderita asam lambung. Serupa dengan bawang putih, bawang bombai juga masuk dalam bahan makanan yang mengandung asam. Terutama bawang bombai mentah.

Penggunaan bawang bombai pada masakan bisa disiasati dengan mengganti bahan. Hal ini bertujuan untuk menghindari konsumsi bawang bombai berlebihan.

10. Merica

Merica ditemukan hampir di setiap dapur. Sama halnya dengan bawang putih, bawang bombai dan berbagai bahan pokok masakan lainnya. Ternyata rasa merica yang cenderung pedas tidak baik untuk lambung. Merica juga dapat memicu naiknya kadar asam lambung yang menyebabkan beberapa keluhan pada perut.

11. Makanan Pedas

Makanan pedas mengandung capsaicin. Selain lemak, capsaicin juga termasuk senyawa yang lama dicerna oleh tubuh.

Capsaicin ini akan memicu naiknya kadar asam lambung dengan cepat. Bahkan capsaicin bisa mengiritasi atau secara langsung menyebabkan inflamasi pada tenggorokan.

12. Coklat

Foto: iStock

Coklat adalah salah satu makanan yang baik dikonsumsi setiap hari karena banyak manfaat sehatnya. Namun, jika kamu rentan dengan refluks asam harus sangat membatasi konsumsi coklat.

Coklat mengandung banyak lemak dan kafein. Dua kandungan ini merupakan pemicu asam lambung paling utama.

13. Keripik Kentang

Makanan tinggi garam tidak hanya dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, tetapi juga dapat memicu refluks asam. Camilan asin seperti keripik kentang dan pretzel harus dihindari.

14. Makanan yang Digoreng

Kentang goreng, tots, atau onion ring adalah beberapa makanan cepat saji yang paling digemari. Namun, ternyata makanan yang digoreng adalah salah satu penyebab terbesar pemicu asam lambung.

Menurut University of Pittsburgh Medical Center, orang yang rentan mulas atau refluks asam harus menghindari makanan yang digoreng dan membatasi konsumsi lemak dan minyak mereka tak lebih dari tiga porsi per hari.

15. Alkohol

Foto: Istimewa

Alkohol menjadi makanan yang dilarang untuk penderita asam lambungselanjutnya. Alkohol tidak hanya mengendorkan katup sfingter pada tenggorokan, tetapi juga merangsang produksi asam di perut.

Sumber: detik.com/

Tanaman hias keladi yang warnanya bikin kalap. 

Tanaman hias keladi ini mempunyai bentuk yang cantik dan warna eksotis. Tak heran beberapa jenis dan hibridanya dipakai sebagai tanaman hias pekarangan rumah.

Buat kamu paca pecinta tanaman hias keladi, Wolipop sudah berbincang dengan kolektor tanaman hias @kebunnya_bro untuk membahas apa saja jenis keladi yang harganya mahal di Indonesia sekarang ini.

Tanaman Hias Keladi dengan Harga Mahal

1. Tanaman Hias Keladi Sexy Pink

Jenis Keladi Sexy Pink. Foto: Instagram @kebunnya_bro.

Sejak kemunculannya tanaman hias keladi sexy pink langsung mencuri perhatian para pecinta keladi. Harga bibit per anakan dari keladi sexy pink ini berkisar Rp 80-150 ribu. Sedangkan harga keladi sexy pink dewasa bisa mencapai Rp 300-500 ribu. Keunikan dari tanaman hias ini warna daunnya yang bervariasi mulai pink muda sampai pink saat dewasa.

2. Tanaman Hias Keladi Shy Cool

Jenis Keladi Shy Cool atau lokal sebutnya keladi cat tumpah. Foto: Instagram @kebunnya_bro.

 

Keladi Shy Cool lebih populer di kalangan pecinta tanaman di Indonesia dengan nama keladi cat tumpah. Menurut kolektor tanaman hias dengan nama akun Instagram @kebunnya_bro, keunikan keladi Shy Cool terletak pada warna merah pada daunnya yang seperti terkena cat merah. Harga bibit dari keladi shy cool berkisar Rp 70-120 ribu, sedangkan untuk harga dewasa Rp 200-500 ribu.

3. Tanaman Hias Keladi Fannie Munson

Jenis Keladi Fannie Munson. Foto: Instagram @kebunnya_bro.

Keunikan tanaman hias keladi Fannie Munson adalah warna daun yang merah dan urat daun merah tua transparan. Harga bibit keladi fannie munson dibanderol Rp 60-80 ribu dan versi dewasa Rp 150-200 ribu.

4. Tanaman Hias Keladi Baret 

Jenis Keladi Baret. Foto: Instagram @kebunnya_bro.

 

Harga tanaman hias keladi baret ini dijual untuk per anakan Rp 50-100 ribu sedangkan yang dewasa sekitar Rp 200-300 ribu. Keunikan dari keladi baret ini adalah perpaduan warna hijau dan merah menyala. Keunikannya itu yang membuatnya diburu oleh para pecinta keladi.

5. Tanaman Hias Keladi Carolyn Whorton

Jenis Keladi Carolyn Whorton. Foto: Instagram @kebunnya_bro.

Keladi satu ini juga menjadi incaran pecinta keladi. Harga anakan dari tanaman hias keladi carolyn whorton berkisar antara Rp 50-100 ribu, sedangkan harga dewasa Rp 100-200 ribu. Keunikan keladi carolyn whorton pada motif bercak merah, hijau dan putih.

6. Tanaman Hias Keladi White Christmas 

Jenis Keladi White Christmas. Foto: Instagram @kebunnya_bro.

Keladi White Christmas populer karena keunikannya. Harga anakan tanaman hias keladi jenis white christimas ini Rp 10-50 ribu dan versi dewasa Rp 100-200 ribu. Keunikan jenis keladi ini adalah daunnya pada tanaman yang dewasa semuanya berwarna putih dengan urat daun hijau. Tanaman hias keladi white christmas didominasi warna putih dan tak bisa terkena sinar matahari langsung.

7. Tanaman Hias Keladi Wayang atau Thai Beauty

Jenis Keladi Wayang/Thai beauty. Foto: Instagram @kebunnya_bro.

Tanaman hias keladi ini termasuk jenis keladi termahal yang ada di Indonesia. Harga anakan keladi wayang dijual sekitar Rp 50-100 ribu dan dewasanya Rp 100-300 ribu. Keunikan tanaman hias keladi wayang pada motifnya yang seperti batik merah, putih dan hijau.

Dari ketujuh tanaman hias keladi dengan harga mahal di Indonesiayang dipaparkan di atas, mana yang jadi favorit kamu?

Sumber: wolipop.detik.com

SitindaonNews.Com | Diabetes tipe 2 adalah suatu kondisi yang menyebabkan kadar gula (glukosa) dalam darah menjadi terlalu tinggi, tetapi dapat dikontrol dan dicegah dengan mengonsumsi makanan yang sehat. Termasuk buah nangka yang kerap tumbuh di negara tropis seperti Tanah Air.

Para ahli mengatakan tidak ada yang tidak boleh Anda makan jika Anda memiliki kondisi diabetes, tetapi makanan tertentu harus dibatasi. Selain itu, beberapa makanan berpotensi membantu menjaga kadar gula darah seperti nangka.

Nangka memiliki beberapa khasiat yang dapat membantu pengelolaan gula darah. Sebab, memiliki indeks glikemik (GI) yang cukup rendah, yang merupakan ukuran seberapa cepat gula darah naik setelah makan.

Diet yang mengandung banyak makanan rendah GI telah terbukti membantu meningkatkan kontrol gula darah.

Kedua, nangka mengandung beberapa protein, yang dapat membantu mencegah kadar gula darah naik terlalu cepat setelah makan. Satu studi menunjukkan orang dewasa yang mengonsumsi ekstrak nangka mengalami peningkatan kadar gula darah secara signifikan.

Studi lain terhadap tikus diabetes menemukan ekstrak daun nangka membantu mengurangi kadar gula darah puasa dan memberikan kontrol gula darah jangka panjang. Efek ini dikaitkan dengan kandungan antioksidan flavonoid nangka, yang dikenal dapat meningkatkan kadar gula darah yang seimbang.

Tepung nangka juga telah terbukti membantu mengontrol diabetes. Menurut penelitian yang dipublikasikan oleh American Diabetes Association, tepung nangka dapat menurunkan hemoglobin glikosilasi (HbA1c), glukosa darah puasa (FBG), dan glukosa postprandial (PPG).

Penelitian tersebut melibatkan 40 partisipan diabetes tipe 2 yang diberi 30 gram tepung hijau berbahan nangka selama tiga bulan. Peserta lainnya diberi tepung terigu atau tepung beras biasa untuk membuat roti atau idlis.

Di akhir penelitian, ditemukan orang yang mencampurkan tepung nangka pada adonan idli atau adonan gandum menunjukkan peningkatan kadar glukosa plasma.

Tetapi ini bukanlah satu-satunya cara untuk mengontrol kadar gula darah. Badan kesehatan mengatakan latihan fisik juga efektif, dan Anda harus menargetkan 2,5 jam aktivitas seminggu.
"Anda bisa aktif di mana saja selama apa yang Anda lakukan membuat Anda kehabisan napas. Ini bisa berupa berjalan cepat, menaiki tangga, dan melakukan pekerjaan rumah atau berkebun yang lebih berat," sarannya.

Mengontrol berat badan Anda juga penting. Menurunkan berat badan (jika Anda kelebihan berat badan) akan memudahkan tubuh Anda untuk menurunkan kadar gula darah, dan dapat meningkatkan tekanan darah dan kolesterol Anda.

Sumber: viva.co.id

SitindaonNews.Com | Tidur yang cukup berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh kita. Jam tidur yang kurang diduga meningkatkan risiko penyakit ginjal, jantung, stroke, tekanan darah tinggi, detak jantung tidak teratur, hormon stres naik, dan diabetes.

Namun tidak sedikit dari kita yang kesulitan untuk tidur lebih cepat. Tidak sedikit dari kita yang berusaha terlalu keras untuk tidur, namun hal itu dapat membuat Anda menjadi cemas dan membuat pikiran tetap terjaga.
Ketika pikiran Anda tidak bisa tidur, tubuh juga tidak mungkin tidur. Tetapi ada beberapa trik ilmiah yang dapat memandu tubuh Anda untuk memudahkan Anda tidur.

Berikut 3 cara mudah yang akan membuat Anda tertidur dalam waktu singkat seperti dilansir dari laman Times of India:

1. Tidur dalam 10 detik
Tertidur dalam 10 detik terdengar seperti mantra sihir. Tetapi dengan latihan, Anda akhirnya bisa membiasakannya. Metode ini membutuhkan waktu 120 detik penuh untuk tidur tetapi 10 detik terakhir benar-benar yang diperlukan untuk akhirnya tertidur. Metode tersebut dinamakan metode militer.

Metode militer
Sekolah Pra-Penerbangan Angkatan Laut Amerika Serikat membuat rutinitas untuk membantu pilot tertidur kurang dari 2 menit. Metode ini juga dapat berhasil bahkan setelah minum kopi dan bahkan dengan suara petasan.

Latihan ini dikatakan berhasil bahkan untuk orang yang perlu tidur sambil duduk. Lalu bagaimana caranya?

Langkah 1: Rilekskan wajah Anda termasuk otot bagian dalam mulut Anda.
Langkah 2: Lepaskan ketegangan dari bahu Anda dan rebahkan di samping tubuh Anda.
Langkah 3: Rilekskan dada Anda diikuti dengan merilekskan paha, betis, dan kaki Anda.
Langkah 4: Bayangkan pemandangan yang menenangkan dan bersihkan pikiran Anda.
Langkah 5: Jika Anda tidak dapat membayangkan sebuah adegan, katakan pada diri Anda sendiri, 'jangan berpikir' berulang-ulang selama 10 detik.

2. Tidur dalam 60 detik
Metode pernapasan 4-7-8 membantu Anda tertidur dalam waktu 60 detik. Metode ini bekerja dengan memadukan kekuatan meditasi dan visualisasi. Namun perlu diingat, jika Anda memiliki masalah pernapasan, tanyakan kepada dokter Anda sebelum mencoba teknik ini karena ini dapat memperburuk gejala Anda.

Lalu bagaimana melakukan pernapasan 4-7-8?
Langkah 1: Untuk melakukan teknik ini, letakkan ujung lidah Anda di langit mulut, di belakang gigi depan Anda. Tutupi bibir dan pertahankan lidah Anda seperti itu sepanjang waktu.

Langkah 2: Biarkan bibir Anda sedikit terbuka dan buat suara mendesing saat Anda mengeluarkan napas melalui mulut.
Langkah 3: Tutup bibir, tarik napas tanpa suara melalui hidung dan hitung sampai 4 di kepala Anda.
Langkah 4: Tahan napas selama 7 detik, buang napas dengan suara mendesing selama 8 detik.
Langkah 5: Jangan mencoba terlalu waspada saat berlatih teknik pernapasan.
Langkah 6: Ulangi cara ini sebanyak empat kali. Santai dan biarkan tubuh Anda tidur jika Anda merasa bahwa tidur datang lebih awal dari yang diantisipasi.

3. Tidur dalam waktu 120 detik
Jika dua metode sebelumnya tidak berhasil, Anda perlu mencoba metode tetap terjaga. Sering juga disebut sebagai niat paradoks, menyuruh diri sendiri untuk tetap terjaga bisa menjadi cara mudah untuk tertidur.

Bagi orang yang mengalami masalah tidur, berusaha keras untuk tidur dapat meningkatkan kecemasan dan membuat mereka susah tidur. Sebuah studi menemukan bahwa orang yang berpartisipasi dalam niat paradoks tertidur lebih cepat daripada orang yang tidak berpartisipasi.
Berusaha keras untuk tetap terjaga bisa membuat Anda tidur dalam waktu kurang dari dua menit. Jika Anda sering stres saat mencoba tidur, cobalah untuk tetap terjaga.

Sumber: viva.co.id/gaya-hidup

SitindaonNews.Com | Bagi anda yang ingin terhindar dari penyakit asam urat dalam tubuh, ada cara simpel yang bisa anda lakukan di rumah. Simak penjelasan lengkapnya dalam artikel ini.

Asam urat merupakan sebuah kondisi yang dapat menyebabkan gejala nyeri yang tidak tertahankan, pembengkakan, serta adanya rasa panas di area persendian.

Umumnya, penyakit asam urat terjadi pada orang yang sudah dewasa dan berusia antara 40 hingga 50 tahun.

Akan tetapi, orang yang usianya baru menginjak usia 20-an juga bisa mengalami asam urat jika gaya hidupnya kurang sehat.

Meskipun asam urat termasuk dalam penyakit kronis, tapi penyakit ini masih bisa disembuhkan dan dicegah agar tidak kambuh lagi.

Berikut tips untuk mencegah asam urat sebagaimana Ringtimesbanyuwangi.com rangkum dalam berbagai sumber.

1. Membatasi makanan yang mengandung kadar purin tinggi

Salah satu penyebab asam urat adalah kadar purin yang berlebih dalam tubuh. Maka hindari makanan yang kaya purin seperti daging sapi, kambing, ayam, kerang, lobster, bayam, kacang-kacangan dan jamur.

Konsumsilah makanan yang rendah purin atau kadar purinnya sedikit seperti telur, roti, buah-buahan, cokelat, sereal, dan masih banyak lagi.

2. Perbanyak minum air.

Selain minum air putih, minuman yang juga disarankan adalah minuman yang mengandung mineral.

Kamu dapat minum delapan hingga 12 gelas sehari. Selain itu, kamu wajib mengurangi konsumsi air alkali dan jangan minum air berbaking soda, karena dua jenis minuman ini mengandung banyak garam yang berbahaya bagi pengidap asam urat.

3. Sering konsumsi Ceri, seledri, dan stroberi

Komponen yang efektif memerangi asam urat diyakini ada pada 3 jenis makanan ini. Ketiganya mengandung antioksidan lengkap dan senyawa lain seperti asam fenolik dan quercetin khususnya dalam seledri yang melindungi persendian dari peradangan. Selain itu, biji seledri memiliki potensi untuk mengurangi penumpukan asam urat.

4. Berhentilah untuk konsumsi alkohol

Minuman alkohol dan makanan tinggi gula lainnya bisa menyebabkan asam urat. Maka sangat penting untuk menghindari dua hal ini agar tidak kambuh lagi.

Sebaiknya konsumsi air putih serta buah-buahan yang segar tanpa mengandung tambahan gula.

Baca Juga: 9 Makanan yang Harus Dihindari untuk Mencegah Asam Urat Kambuh

5. Olahraga rutin

Salah satu cara yang bisa dilakukan untuk menjaga tubuh tetap aktif adalah dengan olahraga yang dapat menyehatkan tubuh secara keseluruhan.

Selain itu, berat badan juga lebih ideal sehingga risiko terkena encok di kemudian hari juga bisa menurun. Pilih olahraga yang sesuai dengan kondisi dan buat jadwal olahraga supaya kamu tetap disiplin.***

Sumber:ringtimesbanyuwangi.pikiran-rakyat.com