Sebuah restoran di wilayah Cipete, Jakarta Selatan menyediakan Mie ayam dengan harga seikhlasnya, pembeli cukup memasukkan uang pembelian ke dalam kotak amal, karena pemiliknya tidak menyediakan kasir.

Restu Zulfikar (26) pemilik restoran Mie Ayam Marta mengatakan baru lima hari aksi sosial makan mie ayam bayar seikhlasnya ia unggah di media sosial lewat cuitannya dan langsung viral.

Ternyata aksi sosial tersebut bukan yang pertama dilakukan oleh Restu, jauh sebelum mie ayam bakar seikhlasnya, pria asal Pontianak tersebut telah mengalokasikan 20 persen 'net profit' dari salah satu restoran miliknya disumbangkan kepada kalangan duafa.

"Saya punya tiga 'tenant', yang pertama Nami Grill (restoran Korea), sejak awal buka satu tahun dua bulan, saya sudah alokasikan 20 persen net profitnya untuk duafa," kata Restu.

Setelah menyumbangkan sebagian pendapatan dari salah satu lini usahanya, Restu tidak berhenti sampai di situ, sifat berbagi yang ditanamkan oleh ibunya mendorongnya untuk terus  membantu sesama.

Bahkan di tengah pandemi COVID-19, aksi sosial berbagi kepada sesama terus dilakukan Restu, hingga memunculkan ide makan mie ayam bayar seikhlasnya.

Berawal saat pandemi COVID-19, salah seorang pembeli datang untuk makan tetapi hanya mampu membayar seadanya.

"Saat itu saya mempersilahkan bapak itu untuk makan," ujarnya.

Sajian Mie Ayam Marta cukup bayar seikhlasnya terletak di lantai dasar Lotte Mart Fatmawati, Jakarta Selatan, Sabtu (18/7/2020). ANTARA/Laily Rahmawaty/am. 

Sejak saat itu, Restu mempersilahkan pengunjung Lotte Mart Fatmawati tempat dia berjualan, untuk makan dan bayar seikhlasnya.

Ternyata, lanjut Restu, banyak dari pengunjung itu pengemudi ojek daring, mereka yang baru di PHK yang rata-rata masyarakat ekonomi menengah ke bawah datang makan di restorannya.

"Kadang mereka minta dibungkus dibawa pulang untuk anak dan istrinya," kata Restu.
Kini, Restu mengalokasikan usaha mie ayam dengan bayaran seikhlasnya untuk kegiatan amal, dan uang yang terkumpul dari pembelian mie ayam tersebut didonasikan untuk pembedayaan ibu-ibu kepala keluarga.

Tidak hanya memiliki kisah sosial yang kuat, cita rasa Mie Ayam Marta bayar seikhlasnya juga memiliki rasa yang nikmat.

Semangkok mie ayam dengan porsi lumayan besar enak dinikmati saat masih panas. Mie ayam tersebut disajikan terpisah dengan kuah kaldu ditaburi daun bawang.

Suiran daging ayam yang cukup besar dengan rasa olahan rempah yang menggugah rasa, ditambah keripik pangsit yang renyah cukup mengenyangkan perut yang sedang lapar.

Penasaran ingin mencicipinya? datang saja ke lantai dasar pusat perbelanjaan Lotte Mart Fatmawati di jalan Fatmawati Raya, Cipete, Jakarta Selatan, atau tidak jauh dari Stasiun MRT Cipete. 

Sumber: antaranews.com

SitindaonNews.Com | Pemerintah secara resmi memulai proyek pengembangan 10 desa wisata di kawasan destinasi pariwisata Danau Toba, Sumatera Utara. Pengembangan 10 desa wisata itu merupakan proyek percontohan.

Peresmian ini secara simbolis ditandai dengan peletakan batu pertama toilet wisata dan pengelolaan persampahan.

Peletakan batu pertama toilet wisata merupakan CSR dari PT Pertamina sementara pengelolaan sampah dari PT Pegadaian.

"Kita berharap pengembangan Danau Toba tidak hanya bersumber dari APBN pemerintah, tapi juga melibatkan semaksimal mungkin stake holder untuk mengembangkan Danau Toba," kata Direktur Utama Badan Otorita Pariwisata Danau Toba (BOPDT) Arie Prasetyo, dalam pernyataannya, Minggu (12/7/2020).

Peletakan batu pertama pengembangan desa wisata itu disaksikan langsung Menko bidang Kemaritiman dan Investasi Luhut Binsar Pandjaitan serta Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Wishnutama Kusubandio secara virtual.

Ada 10 desa yang dipilih dalam proyek percontohan berdasarkan kearifan lokal yang dimiliki serta berbasis komunitas. Kesepuluh desa itu terletak di Kabupaten Humbang Hasundutan (tiga desa), Kabupaten Toba (empat desa), dan Kabupaten Tapanuli Utara (tiga desa).

Selain groundbreaking pengembangan desa wisata, pada Jumat ini juga dilakukan penyerahan santunan atas lahan otoritatif Danau Toba.

Pemerintah memberikan uang ganti rugi ekonomi masyarakat yang terdampak pengembangan pariwisata Danau Toba senilai total Rp 26 miliar bagi masyarakat yang terdampak proyek pengembangan pariwisata di lahan seluas 279 hektar.

Proses ganti rugi mengacu pada Perpres No. 62 Tahun 2018 tentang Penanganan Dampak Sosial Kemasyarakatan Dalam Pengadaan Tanah Untuk Pembangunan Basional.

Dalam Perpres tersebut penghitungan ganti rugi dilakukan oleh Gubernur dan bisa didelegasikan kepada Bupati.

"Hari ini kami memberikan secara simbolis kepada 255 bidang tanah yang di atasnya ada tanaman seperti kopi dan alpukat, yang dimiliki oleh 204 orang. Total anggaran Rp 26 miliar bersumber dari APBN yang didistribusikan kepada masyarakat sebagai itikad baik pemerintah agar perekonomian rakyat tidak terdampak aktivitas pengembangan pariwisata di Danau Toba," ujar dia.

Protokol Kesehatan

Danau Toba Sumatera Utara |  Nur Azizah

Sumber: liputan6.com

SitindaonNews.Com | Jakarta (ANTARA) - Berjalan-jalan di masa normal baru saat ini tak ada salahnya sembari membawa bekal camilan apalagi jika di kawasan yang akan Anda kunjungi tak menyediakan lapak-lapak pedagang untuk berjualan makanan.

Sebelum menyiapkannya, pikirkan dulu waktu tempuh Anda sampai di tujuan, jika jauh, hidangan semisal salad tuna sebaiknya tak Anda bawa. Sebaiknya, ketika memilih makanan ringan yang bisa membuat Anda puas, protein harus menjadi perhatian utama karena akan membuat Anda tidak melahap seluruh kantong keripik selama di jalan atau lokasi tujuan.

Berikut rekomendasi camilan sehat untuk Anda sebagai bekal perjalanan seperti dilansir dari laman Real Simple dan Shape:

Telur rebus
Telur mengandung 6 gram protein, 13 vitamin dan mineral penting lainnya. Merebusnya pilihan terbaik untuk perjalanan, dan makanan ini akan bertahan seminggu jika disimpan dalam lemari pendingin.

Protein bar
Protein bar kemasan dapat menjadi cara yang sangat mudah untuk mendapatkan protein Anda, tetapi Anda harus memilih dengan hati-hati dan menghindari merek dengan lebih banyak gula daripada protein. Carilah merek yang memiliki banyak protein dan hampir tanpa gula.

Keripik, permen dan buah segar
Keripik menjadi camilan kesukaan sebagian besar orang selama perjalanan. Selain keripik, Anda juga bisa membawa buah apel, pisang, dan jeruk, permen asam, permen karet (kalau bisa tanpa gula).

Kacang
Kacang campur bisa menjadi camilan yang enak untuk diambil sepanjang perjalanan Anda, tetapi varietas yang paling umum penuh dengan bahan-bahan manis dan perasa buatan. Sebaiknya, pilih kemasan yang memiliki setidaknya 50 persen kacang.

Lemak sehat
Anda bisa memilih buah alpukat. Potong buah menjadi dua dan makan daging dari kulit dengan sendok. Untuk menjaga kalori tetap terkendali, pisahkan buah ini dengan camilan lain.
Pilihan lainnya, biji chia atau biji rami giling. Makanan ini bisa ditambahkan ke yogurt atau oatmeal sebagai penyedia serat.

Karbohidrat Kompleks
Ada sejumlah pilihan karbohidrat kompleks untuk Anda, salah satunya oat. Paket oatmeal instan tanpa rasa dapat dicampur dengan air panas atau diaduk menjadi yogurt.

Pilihan lainnya, popcorn karena selain lebih rendah kalori makanan ini gandum utuh dan menyediakan serat pengisi. Selain itu, bisa juga roti gandum yang ditambah mentega kacang, biskuit gandum utuh, dan kentang panggang karena kaya serat, vitamin A, dan potasium.

Minuman
Hidrasi itu penting, karena dehidrasi ringan bisa disalahartikan sebagai rasa lapar. Sebaiknya jangan terlalu meminum banyak kafein karena dapat menyebabkan dehidrasi dan membuat Anda merasa harus buang air kecil setiap 10 menit.

Sumber: antaranews.com

SitindaonNews.Com | Siapa yang selama ini penasaran dengan cara membuat telur dadar padang? 

Telur dadar selama ini soalnya jadi menu paling laris di resto Padang.

Telurnya sengaja dibuat tebal sehingga makan dengan sepotong telur dadar saja sudah cukup mengenyangkan.

Rasanya pun nikmat karena telur dadar jadi lebih empuk dan terasa bumbunya.

Tenang, telur dadar tebal ada resto Padang ini super mudah kok dibuat kalau kita paham triknya.

Nah, berikut panduan mudah yang harus diikuti.

1. Gunakan telur dalam jumlah banyak

Kalau mau tebal tentu penggunaan telur harus banyak.

Tapi, ukuran wajannya juga harus tepat.

Wajan tidak boleh terlalu besar kalau telurnya tidak terlalu banyak.

Padang rice served with chicken curry - Nasi padang(iStockphoto/Satriady Utomo)

 

2. Telur dadar tidak boleh terlalu padat

Tambahkan air supaya telur dadar tidak terlalu keras hasilnya.

Penambahan air tidak banyak, cukup 2 – 3 sendok makan tiap 5 butir telur.

3. Goreng dengan cara yang benar

Karena sengaja dibuat tebal, telur tentu lebih sulit matang.

Begitu dituang ke dalam panci aduk-aduk telur seperti membuat orak-arik.

Tujuannya supaya telur yang sudah berkulit di dasar wajan bisa naik ke atas dan memberikan kesempatan telur cair untuk berkulit juga.

Dengan begitu, tidak akan ada telur yang terlalu gosong dan masih terlalu cair.

4. Tutup wajan

Gunakan api kecil dan tutup wajan setelah telur dadar tebal mulai mengeras.

Tujuannya supaya telur bisa matang sempurna.

Bila bagian dalam kurang matang, telur akan patah saat dibalik.

5. Jangan balik dadar menggunakan spatula

Telur dadar tebal dijamin pasti patah kalau hanya dibalik dengan menggunakan spatula.

Sebaiknya, gunakan dua buah wajan yang sama besar dan bentuknya.

Setelah bagian bawah dadar cukup matang, balik dadar di wajan lain yang sama ukurannya sehingga kita tidak perlu menggunakan spatula.

Cukup mudah untuk membuatnya kan Sase Lovers?

Dijamin kita akan sukses membuat telur dadar tebal ala resto Padang kalau mengikuti trik di atas.

Selamat mencoba!

Sumber : sajiansedap.grid.id

Om Hao jelaskan ciri-ciri makanan yang memakai pesugihan(Kolase dari tangkap layar YouTube.com/TRANS7 OFFICIAL)

SitindaonNws.Com | Ada banyak orang yang mulai terjun ke bisnis kuliner.

Namun, di zaman yang semakin maju ini, persaingan di setiap bidang pun ikut meningkat, termasuk dalam bidang kuliner.

Setiap pedagang atau pemilik kedai akan berlomba-lomba dan melakukan segala cara agar makanan atau jualannya dibeli oleh konsumen.

Di balik usaha tersebut, masih saja ada pedagang yang menghalalkan segala cara agar dagangannya laku terjual.

Baru-baru ini, dalam acara 'Ini Baru Empat Mata' yang diunggah pada Kamis (7/11/2019), seorang paranormal yang bernama Om Hao membeberkan ciri-ciri makanan yang menggunakan jin penglaris untuk dagangannya.

Dalam acara tersebut, di depan Om Hao dan pengisi acara tersedia 5 mangkuk dan 1 piring yang berisi makanan dari berbagai tempat.

Berbagai menu mulai dari bakso, ayam, sampai mie berjejer sejajar dan diterawang satu per satu oleh Om Hao mana sajakah makanan yang menggunakan jin penglaris.

Makanan-makanan yang dideteksi Om Hao (Tangkap layar YouTube/TRANS7 OFFICIAL)

Dalam penuturannya, Om Hao juga membeberkan bedanya penglaris dan pengasihan yang diberikan pada makanan.

Pada makanan pertama, menurutnya tak ada embel-embel apapun dan bersih dari segala jin maupun jampi-jampi, sementara pada makanan kedua menurutnya terdapat pengasihan bukan penglaris.

"Jadi seperti pengasihan gitu mas," ujar Om Hao.

"Jadi bedanya kalau penglaris itu, memang menarik untuk dilarisi, dengan metode tertentu ya.. tapi kalau pengasihan itu misal contoh kita sebenernya mau makan ini di yang restoran yang lebih mewah," ujar Om Hao.

"Tapi kok seperti ada orang yang kasihan jualan, jadi kita mampir ke warung tenda, tapi ini lebih seperti dengan rapalan tertentu, jadi dengan doa tertentu," beber Om Hao.

Kemudian pendeteksian makanan yang mengandung penglaris berlanjut ke makanan yang berkuah.

Namun Om Hao mengungkapkan jika biasanya makanan yang berkuah mengandung celupan-celupan tertentu di luar akal agar makanan tampak lebih enak.

"Biasanya kalau ini, ada menggunakan celupan-celupan tertentu. Dari yang pakai celupan kaki," kata Om Hao.

"Kaki siapa? kaki penjual?" tanya Kesha Karamoy dengan wajah sedikit syok.

"Macem-macem, ada yang bahkan kakinya itu berkoreng, atau apa gitu," lanjutnya lagi.

Parahnya tak cuma dari celupan kaki, Om Hao juga membeberkan ada yang dicelup dengan celana dalam.

"Tapi yang saya dapatkan ini pake underwear (celana dalam), pakai daleman dan sudah dipakai itu," ucap Om Hao.

Meski masih banyak praktek penjual nakal, Om Hao juga memberikan tips agar makan tidak ditempeli sosok astral, yaitu dengan berdoa, namun biasanya makanan rasanya akan berubah menjadi hambar dan tidak enak untuk dimakan.

Sumber: pop.grid.id